Thym

Feuilles de thym de thymus vulgarise linnaeus, très aromatique, il est idéal avec les viandes blanches et parfumes les soupes de légumes, dorades grillées, les canards, les macaronis et les volailles rôties…
Le thym est riche en huile essentielle dont les propriétés sont mises à profil en phytothérapie, c’est un puissant antiseptique et utilisé pour soigner les infections pulmonaires.